Cuando oímos la palabra dieta, suele tener una connotación negativa, por haber estado durante años asociado a restricciones alimentarias, hambre y/o esfuerzo.
Pero hoy en día se trata de un estilo de vida: una modificación de la dieta, entendido como algo que nos beneficia y no como algo que nos restringe.
Es de suma importancia saber elegir adecuadamente los alimentos que ingerimos, porque ellos son los que nos van a aportar los nutrientes, sustancias necesarias para un adecuado funcionamiento del organismo.